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我們相信,料理,吃的是記憶中的味道,暖的是味道中的記憶。

 

大車輪日本料理餐飲集團正式成立於1976年,位於臺北西門町的大車輪火車壽司元祖本舖是全台灣第一間,首創以「火車載運壽司」為獨創概念的主題日本料理餐廳,提供各式精緻日式料理故稱之為「火車壽司」。

 

2021年,大車輪傾心打造全新型態「食」驗場域 - 『大車輪 日料岩酒所』(中山北路店),強調味覺與視覺的共感體驗,結合日式料理、專業調酒、時尚餐具、創意擺盤、精緻調飲、聯名合作、品牌發表…等,為您呈現耳目一新的大車輪2.0-新「食」理念,讓您吃的安心美味,看的賞心悅目。

 

2022年夏天,『輪輪1976  和食茶酒駅』打造五星級列車餐飲,升級日本料理食飲文化,帶各位進入大正時期和洋風格的沙龍級列車饗宴。

大車輪餐旅事業  -  台北總公司

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